Top

Fit4Health - Wat is voedzaam eten?

Wat is voedzaam eten?
Eten en drinken hebben de meeste voedingswaarde als ze puur en onbewerkt zijn. Voedingstoffen komen in het eten als het leeft en groeit. Zodra je planten oogst en dieren slacht stopt dit proces. Er kunnen nu geen voedingstoffen meer bij komen, wel verdwijnen. Iedere bewerking zorgt ervoor dat er voedingstoffen verdwijnen. Dus hoe minder er met het product gebeurt, hoe voedzamer het is voor jouw lichaam.

Keuzetabel voedzame voeding (nog invoegen)

Om een gezonde keuze makkelijker te maken, heeft het Voedingscentrum een keuzetabel gemaakt. Hierin zijn voedingsmiddelen ingedeeld in drie categorieën:
'bij voorkeur', 'middenweg' en 'bij uitzondering'. Klik hier voor een overzicht.